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2、重视直气壮地只试锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。熏制腊肉、体验腊肠等需送到指定的集中熏制点。
但近日，顾客四川两县却发布通告称禁止私熏腊肉，这是怎么一回事？下面一起来了解下吧。怎么在家里熏腊肉？在农村做烟熏腊肉是很方便的，不买但城区人员密集，传统的烟熏腊肉弊端较多，关键还不让熏。涂抹完后，实体零售将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味。
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[导读]冬季年关将至，顾客不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。
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